清瀬市、東村山市、小平市を中心に診療所、歯科、介護事業を展開してる生協です。

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平日9時~16時/土曜9時~12時

実践すこしお生活-塩分チェッカーを試してみた


7月14日(土)東村山の美住富士見支部では少しの塩分ですこやかな生活を目指す「すこしお班会」を開き11名が参加。
最初に西都保健学校の資料を抜粋し読み合わせてミニ学習。その後それぞれが持ち寄った自作の味噌汁を塩分チェッカーで計測しました。結果は0・7%が3人、1・1%が3人、「今日は即席みそ汁」と言う方はなんと1・3%の最下位でみんな大笑い。事前に作って置いた0・7%未満(1杯1g程度)の健康味噌汁を飲み比べると、「薄ーい」「水みたい」といった声があがりました。スープやみそ汁は具だくさんにすること、香味・香辛料・酸味を活用すること、食料品の袋に表示されている塩分量をチェックしてみることなど、普段の生活に少し意識すれば減塩できることも学び、おおいに盛り上がった楽しい班会になりました。(組織部松原)